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下関の鯨セット

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■セット内容

〇鯨のさえずり　×1

〇鯨のベーコンミックス（3点盛り）　×1

〇鯨肉（赤身）刺身用　×1

〇鯨肉川塩うね　×2

【鯨のさえずり】　
ニタリ鯨（北西太平洋）・食塩

【鯨のベーコンミックス3点盛り】
ニタリ鯨（北西太平洋）・イワシ鯨（北西太平洋）・食塩／赤色102号・発色剤（亜硝酸Na）・酸化防止剤（ビタミンC）・リン酸塩（Na）【ぽん酢】醸造酢（国内生産）・しょうゆ（大豆・小麦を含む）・食塩・発酵調味料・橙果汁・砂糖／調味料（アミノ酸）

【鯨肉（赤身）刺身用】　
調査捕鯨イワシ鯨

【鯨肉川塩うね】　
鯨本皮（調査捕鯨）・食塩

【鯨のさえずり】　35ｇ
【鯨のベーコンミックス3点盛り】45ｇ　ポン酢10ml
【鯨肉（赤身）刺身用】　※約200ｇ
（重量はおおよそ200gですが、個体差があるため、実際の重量は前後する場合があります。）
【鯨肉川塩うね】　　170ｇ

【鯨のさえずり】　
（要冷凍－１８℃以下）

【鯨のベーコンミックス3点盛り】
（要冷凍－１８℃以下）

【鯨肉（赤身）刺身用】　


【鯨肉川塩うね】

　

【鯨のさえずり】株式会社　東冷
【鯨のベーコンミックス3点盛り】株式会社　東冷
【鯨肉（赤身）刺身用】有限会社　エビス屋
【鯨肉川塩うね】有限会社　エビス屋

【鯨のさえずり】　
そのままぽん酢をつけてお召し上がり下さい。

【鯨のベーコンミックス3点盛り】
加熱しております。
解凍し、そのまま酢味噌等でお召し上がり下さい。

【鯨肉（赤身）刺身用】　
重量はおおよそ200gですが、個体差があるため、実際の重量は前後する場合があります。

【鯨肉川塩うね】　
塩抜き後、調理してお召し上がりください

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